In een groen polderlandschap, op de historische plek van een herberg tevens tolhuis, floreert sinds jaar en dag De Voetangel, het met verve gedreven restaurant van de gastvrije familie Leurs. Ondanks de geïsoleerde ligging, zo ongeveer tussen Ouderkerk aan de Amstel en Abcoude, weet een grote groep gasten het steevast te vinden. Want er wordt uitstekend gekookt en buitengewoon vriendelijk bediend, zoals al heel lang door André. Tijdens ons recentste bezoek op een zomerse zaterdagmiddag was het dan ook een drukte van belang, vooral op het ruime terras. Het voornamelijk bruine interieur met houten tafels zonder linnen ademt zowel degelijkheid als gemoedelijkheid. Al snel na onze komst verschenen stokbrood, olijfolie, boter, zeezout en smeersels, bedoeld voor het stillen van de eerste trek (€6,50). Door patroon Henk Leurs en diens team werd veel zorg besteed aan de wijnkaart. Waarop ook alcoholvrije soorten te vinden te zijn, zoals de voortreffelijke Sinzero Brut, een frisdroge, levendige, fris fruitige bubbel uit Chili die slechts 1,3 gram suiker bevat (glas €7,50). Leuk ook om enkele laaggradige Zuid-Franse wijnen van Domaine La Colombette aan te treffen, waaronder een elegante, zacht fruitige Chardonnay 2024 (glas €6,25). En als aangename begeleider van vleesschotels wordt een heel betaalbare, naar zwoel zwart fruit en bessen smakende, eveneens Zuid-Franse Carignan 2024 aangeboden – in het glas waarvan we een ijsblokje deden vanwege de hoge temperatuur buiten (glas €5,50). Het lunchmenu van De Voetangel is een drie gangen tellend keuzemenu (€37,50). Alleen al mijn voorgerecht, een combinatie van gerookte zalm en o.m. rijpe avocado, een zacht gekookte  henneneitje, yuzu mayonaise en dun geschilde radijs met daarop haringkaviaar was de reis waard, echt zalig. Ook was het zeer genieten van de vegetarische hoofdschotel, Toscaanse crespelles, flinterdunne flensrolletjes gevuld met ricotta en spinazie, en begeleid door een zachte saus van Pecorino, gefrituurde salie en gepofte kerstomaatjes – een squisito lunchgerecht. Als dessert arriveerde een perfecte crème brûlée met een bolletje voortreffelijk vanille-ijs. Al met al staken we bij De Voetangel de voeten weer gráág onder tafel.
De Voetangel, Ronde Hoep Oost 3, 1191 KA Ouderkerk aan de Amstel. Tel. (020) 496 13 73. Zondag en maandag gesloten, op de andere dagen geopend van 12 to 24 uur. De zomersluiting dit jaar is van dinsdag 22 juli tot en met dinsdag 12 augustus.