. De beste standplaats voor dagtochten naar de meeste Oostenrijkse wijngebieden is het wondermooie Wenen. Dat buiten zijn paleizen, theaters, honderden kerken en andere monumenten ook talrijke parken heeft – plus eigen wijngaarden. Je kunt in Wenen dus op wijnbezoek. De meeste producenten beschikken over een eigen Heurigen, een wijn- spijslokaal waar je voor niet al te veel geld kunt genieten van landelijke gerechten
en uiteraard ter plekke geproduceerde wijnen. We bewaren smakelijke herinneringen
aan de buffetlunch bij Wieninger, waarbij de opwekkende witte mengwijn Wiener Gemischter Satz 2007 veel genoegen gaf (prijs in Nederland €9,95), net als de fris fruitige Rosé de Pinot 2007 (€10,95). Wieninger wordt net als de verderop vermelde Gernot Heinrich, Bründlmayer, Domäne Wachau en Johanneshof vertegenwoordigd door www.imperialwijnkoperij.nl. Ook heerlijk was de royale avondmaaltijd bij Werner Welser,
een in Grinzig gevestigd etablissement waar ’s avonds vrolijke, authentieke Schrammelmusik ten gehore wordt gebracht (zie foto boven). Elders in Wenen kun je eveneens van Oostenrijks vele goede wijnen genieten. Op het terras van de Wein Börse Wien, langs de Parkring en schuin tegenover het kunst- en eetcentrum Mak, serveerde
men een mij volstrekte onbekende Frühroter Veltliner 2007 van Zisz. Deze wijn was tegelijk enigszins floraal, een tikje plantaardig en een beetje bitter, met ook fruit van witte plus citrusvruchten: apart én lekker. Behalve van wijn en hartige gerechten kun je in
de hoofdstad van zoete lekkernijen genieten. Naast het imposante zomerpaleis Schönbrunn wordt gedemonstreerd hoe de echte Apfelstrudel ontstaat, en uiteraard kun je in hotel Sacher, naast de opera, smullen van de enige echte Sacher-Torte. En een van de grootste wijncollecties ter wereld ligt in hotel-restaurant Palais Coburg (zie de pagina Aanbevolen restaurants).

Ook rondom Wenen valt visueel veel te genieten, zoals in Eisenstadt op Slot Esterházy, waar Joseph Haydn decennia kapelmeester is geweest. Momenteel is men druk doende om het slot – waar een hele leuke rondleiding kan worden gevolgd – in gereedheid te brengen voor het Haydn-jaar in 2009. Onder het kasteel, in de kelders, werd een bijzonder aardig wijnmuseum ingericht. En tegenover de hoofdingang kun je goed eten, fazantenborst bijvoorbeeld, in het slotrestaurant. Daar schenkt men ook wijnen van het eigen domein.

Rondom de nabije Neusiedlersee, een immens steppemeer, vindt veel wijnbouw plaats. Op de noordoever, in Gols, heeft Gernot Heinrich van rode wijnen zijn specialiteit gemaakt. Zijn levendige, fruitrijke, loepzuivere Zweigelt 2007 brengt vreugde in het glas (2006 €12,95), terwijl dat in nog sterkere mate geldt voor de multi-dimensionele, vlezige, op vat gerijpte Gabarinza 2006 (2005 €39,90). Gernot en diens vrouw Heike (beiden op de foto) beschikken over een perfect geoutilleerde, vooral via zwaartekracht functionerende kelder.

Oostenrijks grootste wijngemeente, Langenlois, ligt westelijk van Wenen en middenin het Kamptal. Dit grote wijngebied heeft grüner veltliner als belangrijkste variëteit. Allerlei varianten van deze hartige witte wijn kun je proeven bij de briljante Willi Bründlmayer
(foto), vermoedelijk de beroemdste, meest bekroonde nog levende wijnmaker van het land. De kwaliteit van al zijn wijnen – dus ook Rieslings, de rode wijnen en zijn Sekt – is excellent. Dit mede dankzij de grote zorg waarmee Willi zijn druiven teelt. Verspreid over Langenlois heeft Bründlmayer een modern complex voor de wijnbereiding, aan historische vaten- en flessenkelder en een wijnrestaurant, de Heurigenhof – ideaal voor de lunch. Daar een meerval in pannenkoekbeslag eten met de
vieve Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen (€12,75) of de tintelfrisse Riesling Kamptaler Terrassen 2007 (€14,20), dat is féést.

. Vanuit Langenlois is het niet ver naar Wachau, een kleine wijnstreek langs de Donau. Je vindt er veel wijnterrassen, de bodem bestaat veelal uit leisteen en er valt weinig regen. Veruit de grootste producent is een vooruitstrevende coöperatie, Domäne Wachau. Daarbij zijn 350
wijnfamilies aangesloten die samen 420 hectare bewerken – bijna een derde van het totale gebied. Niet alleen de kelders – die tot twaalf meter ondergronds gaan – zijn prachtig, ook de witte wijnen.
De elegante, fris fruitige Riesling Steinfeder Terrassen 2007
bijvoorbeeld of de florale, licht kruidige, mineralige en groen fruit biedende Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz 2007. Het bedrijf ligt even buiten Dürnstein, een sfeervol barokdorp met een schitterende kerk. Niet ver bezuiden Wenen, aan de voet van het Wienerwald, is het heerlijk slenteren door Gumpoldskirchen, een romantisch wijndorp met hellende straten en stokoude panden. Aan het oude kerkplein is de Heurigen van Krug gesitueerd. Dit domein brengt uiteenlopende wijnen van niveau voort, zoals een knisperende Welschrieling 2007 (2006 €8,70), een zeldzame, door specerijen en noten getypeerde Zierfandler Sonnberg 2007 (2005 €11,20), de milde, krachtige, extractrijke Pinot Gris Die Versuchung 2007 (2004 €23,90) en de ferme, flink wat fruit een beetje toast bezittende Eichkogel-Zweigelt Reserve 2006 (2005 €11,20) . De importeur heeft als website www.twenteschijnhuis.nl.

Gumpoldskirchen valt binnen de wijnstreek die wel ‘de Oostenrijkse
Bourgogne’ wordt genoemd, namelijk Thermenregion. Er groeien veel Bourgogne-druiven, in het bijzonder pinot noir en de daaraan verwante sankt laurent. Een wijngoed dat van deze rassen eminente rode wijnen voorbrengt, is Johanneshof Rheinisch. Vader Hans (eigenlijk Johannes), zijn vrouw Veronika en hun hard meewerkende kinderen beschikken over een Californisch gestijlde kelder, met restaurant, en werken perfectionistisch. Zo selecteren ze zelf het eikenhout voor
de vaten, en laten de duigen op eigen terrein enkele jaren ‘rijpen’ (zie foto). Van kalkhoudende, stenige gronden worden op Johanneshof Reinisch o.a.
gemaakt een superieure Pinot Noir vom Steinfeld 2006 (€11,30) en een nog fraaiere, meer fruit en nuances bezittende Pinot Noir Grillenhügel
2006
(2004 €21,50). Evenmin te versmaden zijn de vlezige, gulle St. Laurent Frauenfeld 2006 (hier niet te koop, ter plaatse €16). Stuk voor stuk wondermooie wildwijnen – en de zoveelste bewijzen hoe wijnrijk Oostenrijk is.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

. Hoe belangrijk is een druivennaam op een wijnetiket?
Wereldwijd werd door het onderzoeksbureau Wine Intelligence gevraagd in
welke mate kopers van wijn zich door de vermelding van een druivenvariëteit
laten leiden. ‘Heel belangrijk’ of ‘belangrijk’
voor de koopbeslissing vond 75 procent van de ondervraagden de druifnaam
in Australië. Daarna volgden de Verenigde Staten met 73 procent en
Ierland met 70 procent. Het percentage voor Nederland was 47 procent –
dus bijna de helft.

 

*

Disclaimer. Alle afgebeelde foto’s op deze website zijn afkomstig van de auteur zelf of werden rechtenvrij c.q. met toestemming verkregen van wijnproducenten, wijnorganisaties, wijnhandelaren, promotiebureaus, streek- en landenorganisaties, toeristenbureaus en andere betrokkenen.